咖喱炒蓮藕和明日葉

 

   材料：明日葉 3～4根，蓮藕 60～80g，咖喱 1塊，花生油適量
 

   做法：

   ①蓮藕 洗凈、去皮、切薄片。明日葉洗凈、切（或折）成方便食用的大小。
 
   ②鍋內倒入油，煸炒蓮藕，差不多火候的時候放入明日葉，輕輕翻炒。
 
   ③放入咖喱塊，一起翻炒，完成！